船用水洗烟罩如何高效净化油烟？一文看懂其核心工作原理

　　船上的厨房和家庭厨房不同，那是密闭的空间，烹饪产生的油烟不容易散发出去。时间长了不仅影响船员健康，还可能腐蚀设备、干扰航行安全。船用水洗烟罩是一种专业的净化设备，具有高效的油烟处理能力。那么，船用水洗烟罩究竟是如何高效净化油烟的呢？

　　一、捕集：负压引导油烟进入处理系统

　　船用水洗烟罩的首要任务是高效捕集油烟。设备顶部配备低噪音风机，运行时在烟罩内部形成稳定负压区，将烹饪产生的油烟、蒸汽和颗粒物强行吸入罩内。与普通烟罩不同，船用型号优化了进风口角度。采用30°倾斜设计，配合弧形导烟板，即使船舶在风浪中倾斜15°，仍能避免油烟逃逸。同时，烟罩边缘加装硅胶密封条，减少与外界空气的交换，确保油烟捕集率达95%以上。

　　二、洗涤：高压水雾分解油烟颗粒

　　进入烟罩的油烟，会立即接触高压水雾系统。烟罩内部均匀分布8-12个不锈钢雾化喷嘴，将清洁水加压至0.5MPa，形成直径仅50μm的细密水雾。这些水雾与油烟中的油脂颗粒、粉尘充分碰撞：油脂颗粒因表面张力吸附水雾，逐渐聚合成大颗粒油滴；可溶性异味分子（如丙烯醛）则直接溶于水中。船舶专用系统还设计了“二次洗涤区”，在水雾后增设波纹状挡水板，让未充分接触的油烟二次穿过水雾层，提升净化效果。

　　三、分离：气液分离实现油水回收

　　经过洗涤的混合流体进入气液分离区。该区域采用“旋流+重力”双重分离技术：混合流体通过螺旋状分离通道时，受离心力作用，密度较大的油滴和水滴被甩向通道壁，沿壁面流入底部集油槽；剩余空气则向上经过不锈钢丝网除雾器，拦截直径10μm以上的残留水雾。分离后的清洁空气通过排气管排出舱外，而集油槽内的油水混合物，会经自动排油阀定期排入船舶污油柜，避免直接排放污染海域。

　　通过上述介绍，相信大家已经了解了船用水洗烟罩的工作原理。作为船舶通风与净化领域的知名品牌，浩盾的船用水洗烟罩采用了升级版的智能控制系统，可以通过船舶中控实时监控风压、水温及油位，能预警故障以及自动调节。